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原花青素的微胶囊化研究
研究了原花青素喷雾干燥微胶囊化工艺。选用阿拉伯肢和麦芽糊精做为原花青素微肢囊壁材(阿拉伯胶占40%),接芯壁材比为30%、混合物中固形......
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微胶囊
原花青素
阿拉伯胶
麦芽糊精
microencapsulation
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